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        廣德市把好“四關”強化食品安全監管

        發布時間:2021-09-16 10:15:13 來源:廣德市政府(辦公室) 瀏覽:
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        把好食品經營“思想關”。線上通過微信群發送食品安全政策、安全小常識等。線下上門發放《致餐飲服務單位的一封信》,現場簽訂承諾書。在日常監管中加大執法檢查頻次和市場巡查力度。對檢查中發現的食品安全問題,責令立即整改,并視情節輕重做出相應行政處罰,將處罰信息公示,以警醒其他市場主體。 

        把好食品生產“本源關”。嚴格檢查食品生產企業的采購、進貨查驗、臺賬建立、索證索票、產地來源及可溯源等重點環節。要求建立健全從業人員健康管理,履行主體責任。引導轄區內大米生產企業通過組織采購重金屬檢測設備等,逐步建立自檢系統,加強產品安全自查,進一步提升出廠產品質量。 

        把好食品流通“環節關”。對食品經營場所開展系統排查,督促農貿市場、商超、餐飲單位等經營者做好各項食品采購索證工作;加強營業場所防疫管理,做好經營場所內部衛生和消毒消殺工作,專人負責督促做好入場掃碼、測溫、戴口罩等防疫措施。 

        把好餐飲服務“入口關”。及時送達張貼《廣德市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部通告第34號》文件,督促指導各餐飲服務單位嚴格落實疫情期間各項政策,暫停舉辦兩桌以上(含兩桌)的集體聚餐活動。要求加強食品進貨原料各環節的監督檢查,確保食品原料進貨查驗制度執行到位。加強從業人員健康管理,敦促餐飲行業從業人員全員接種疫苗,認真落實好員工健康檢查制度。

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