把好食品經營“思想關”。線上通過微信群發送食品安全政策、安全小常識等。線下上門發放《致餐飲服務單位的一封信》，現場簽訂承諾書。在日常監管中加大執法檢查頻次和市場巡查力度。對檢查中發現的食品安全問題,責令立即整改,并視情節輕重做出相應行政處罰，將處罰信息公示，以警醒其他市場主體。 

把好食品生產“本源關”。嚴格檢查食品生產企業的采購、進貨查驗、臺賬建立、索證索票、產地來源及可溯源等重點環節。要求建立健全從業人員健康管理，履行主體責任。引導轄區內大米生產企業通過組織采購重金屬檢測設備等，逐步建立自檢系統，加強產品安全自查，進一步提升出廠產品質量。 

把好食品流通“環節關”。對食品經營場所開展系統排查，督促農貿市場、商超、餐飲單位等經營者做好各項食品采購索證工作；加強營業場所防疫管理，做好經營場所內部衛生和消毒消殺工作，專人負責督促做好入場掃碼、測溫、戴口罩等防疫措施。 

把好餐飲服務“入口關”。及時送達張貼《廣德市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部通告第34號》文件，督促指導各餐飲服務單位嚴格落實疫情期間各項政策，暫停舉辦兩桌以上（含兩桌）的集體聚餐活動。要求加強食品進貨原料各環節的監督檢查，確保食品原料進貨查驗制度執行到位。加強從業人員健康管理，敦促餐飲行業從業人員全員接種疫苗，認真落實好員工健康檢查制度。